【リスクを減らす飲食店開業】④初期投資なしでデリバリーを始める！
飲食店売り上げを上げるためには、
その１つに商圏の拡大があります。
通常、徒歩客中心の飲食店の場合は徒歩５分以内が商圏だと言われています。
１〜２kmくらいでしょうか？
では、どうすれば商圏が広がるか？
１つは、今の商圏外からも来てくれるようなアイキャッチを作る
例えば、「デカ盛りグルメ」「ここでしか食べられない厳選素材」「インスタ映え」
なども、商圏外からの集客につながるでしょう。
もう１つは、来てもらうという考えから
持っていくと言う考え方に転換することです。
これが、デリバリーです。
デリバリーであれば、今の商圏から大きく拡大することは間違いありません。
しかし、どう始めて良いかわからない！！だから始められない！
確かに、初期投資はいくら？何が必要？オペレーションは？
デリバリー未経験にはかなりハードルが高い事業だと言えます。
しかし、
今は初期投資なしですぐに始められるデリバリーがあります！
それが、デリバリーの委託です
要は、デリバリー業務のもっともハードルが高い部分を全部やってもらうのです。
自分たちは作って提供するだけ！
そんなサービスが存在します。
当店が活用しているのが下記サービスです。
どのサービスも、営業マンがスタートまでをフォローしてくれるので
難なくデリバリーが始められます。
当店では、委託デリバリーだけで月に30万程の売り上げをあげています。
もし、始め方がわからない方は何なりと私に質問してください！
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info@sunday-j-n.com
このデリバリー委託で経験とノウハウを構築し、
後々は自店舗でのデリバリー開始を目指すのが近道と言えるのではないでしょうか？
私も今年から自店舗でのデリバリーを開始します。
今まで委託会社に支払っていた報酬がそのまま帰ってきますので、
さらなる業績アップが期待できます。
さらに、デリバリーの機動力を生かし
ロケ弁や企業ケータリングを進めようと考えています。
詳しくはまた別記事でお話しします。
