群れから離れる恐怖
生物の本能には、生命の危険を感じると
「怖い」と感じ、危険を回避する能力が本能的に備わっているという。
生命が誕生したのは約40億年前程。
この危機管理能力があったからこそ、生命は滅びることなく人間へと進化し、今に至るのだとか。
なるほど、確かに危機管理能力は重要だと思います。
暗闇で怖いと感じるのもそのせいだそうです。
たまに、怖いもの知らずっていますけどね笑
猿に置き換えてみます。猿は基本的に群れを成して行動します。
それは、外敵から身を守るためです。
猿にとって、
群れから孤立することは＝死を意味することです
だから群れからはみ出る事は怖い事だと本能的に感じます。
猿人類から進化した人間もその本能が残っているが故に、群れから孤立する事を
怖い事だと感じます。
確かに、みんなと違う事をするのは怖いですよね。
経営者になることもそうです。組織という枠からはみ出す事は凄く怖いです。
しかし、枠からはみ出しても、ライオンに食べられるわけでも無いし、鷹に狙われる訳でも無い。生命の長い歴史で刷り込まれた本能は現代の貨幣社会においては必ずしも有効とは限らないのだと思います。
それこそ、生き残るために、時代にあった危機管理能力を身に付ける必要があるのだと思います。
群れから孤立しても、現代では死ぬ事は無いんです。
確かに怖いですが、祖先に比べたら・・・
現代に合った生き残るための本能を身に付けるには、やはり経験と勉強しか無いのだと思います。私も、強い生命体でありたい、、、
売上を上げるために、キャッシュポイントの量産化について勉強中・・・
売上は誰しも高いに越したことはない。
売上目標を超えて困る経営者がいるのでしょうか？？
売上が上がれば利益が増え、新しいことへの投資ができるし、人材にも投資ができる。
単純なことだと思います。誰しも売上は上げたい！私もそう思います。
少ない売上の中から少ない人数で経費を削減し、利益を捻出することはとてつもなく大変で、心が折れてしまいそうですよね・・・
社員(アルバイト)も嫌気がさしてしまうでしょう。
経費削減の努力をするのなら、売上アップの努力をするほうが断然ハッピーになれるだろうと思います。
ではどうやって売り上げを上げるのか・・・？
例えば、夫婦2人経営の20席のカフェがあるとします。
10時から18時までの8時間オープンと仮定し、
仮に、平均客単価を600円として2回転したとします。
20席×2回転×￥600＝￥24,000/1日
1ヶ月25日営業で
売上：￥600,000
客数：1000人
※あくまでも計算し易いようにした仮定です
現実味とかは抜きです。
これでは足りない・・・
では、どうやって売り上げを増やしましょうか？
チラシ配りを行って客数を増やす？
高級志向に変えて客単価を上げる？
増築して、思い切って席数を増やす？
もちろん、どれも間違いでは有りません。
上手くいけば売り上げアップに繋がるでしょう。
しかし、店舗には商圏があります。
また、カフェでコーヒーを飲む人の数も限られています。
仮に、店舗最寄駅の乗降者数が1日に5万人だとします。
しかし、5万人が全て顧客になりうるかというと・・・そんなわけはありませんよね
仮にたくさんの人が来たとしても、満足なサービスが提供できるでしょうか？
私はおそらく無理です。。。
急にオペレーションは向上しませんし、店舗も大きくはなりません。
そう、余程オペレーションが構築されていない限り、店舗ではある程度の限界は見えています。
じゃあどうするかと考えたときに、
キャッシュポイントの量産化を考えます。
要は、売り上げが立つ武器を増やすということです。
それは、メニューを増やすことでは有りません。
メニューを増やしても「食べ物を提供する」という武器は増えません。
むしろ、複雑にしてしまうだけです。
新たなな収入源を生み出すということです。
すごく厄介そう・・・たしかにそう思います。
しかし、考え方を変えてみてください。
例えば、コーヒーの入れ方はそこいらの人には負けない！！
であれば、
30年コーヒーを入れ続けた店主が教える
「誰でも家庭で本格コーヒー教室」
と銘打って、教材映像を安価で販売。
又は、コーヒー豆の知識を生かして
ネット販売でコーヒー豆を販売。
ただ売るのではなく、店主の知識やノウハウを教える
ちょっとしたメモを入れてあげるとか・・・
このように、今もっている技術や知識を最大限生かし。
付加価値を付けて提供すれば、立派な商品となります。
ネットでコーヒー豆を売れば、仕事中でも売り上げが勝手に立ちます。
また、駅の乗降人数の比ではないくらいの商圏が広がります。
上手くPRすれば何万人という人が顧客になりうる可能性を秘めています。
これが、キャッシュポイントを増やすということです。
ジャストアイディアなので、上記案で売り上げが立つかはわかりませんが、
なんでも挑戦してみることです。1発ではなく100発打って1発当てるくらいの努力が必要だと思います。
常に前を見て、考え、実効することでのみ売り上げは上がると考えます。
また、キャッシュポイントを増やすことが売り上げアップの近道だと私は考えます。
私も、日々勉強でがんばります・・・
